楽居店主・岩佐&スタッフのブログ。仕入れ情報やメニューをご案内

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秋のお料理のご紹介

2017年10月1日


楽居スタッフです♪
秋風が吹き過ごしやすい季節になりましたね。

秋メニューの一例をご紹介します。
こちらから、他の秋メニューもチェックできます→ 楽居の秋メニュー(ブログ)

刺し身 中トロ 舌平目昆布〆 〆鯖 赤貝 ブリ砂摺り

刺し身 中トロ 舌平目昆布〆 〆鯖 赤貝 ブリ砂摺り

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お勧め 呉豆腐

土瓶蒸し 真鯛 松茸 海老 銀杏 三つ葉

土瓶蒸し 真鯛 松茸 海老 銀杏 三つ葉

煮魚 キンキ

煮魚 キンキ

お吸い物 クロシビカマス

お吸い物 クロシビカマス

伊豆の夏 2017

2017年08月12日


楽居スタッフです!
伊東市の夏のイベント「按針祭」、そして伊東市制施行70周年記念「按針ウィーク」は終わってしまいましたが、まだまだ夏の伊東はイベント目白押しです(*^_^*)
今年も、花火大会は伊豆最多の17回開催です!

あさって8/14(月)は「やんもの里 花火大会」!
わずか40分の間に、約2000発打ち上げる迫力が見どころです。
8/14(月)からは、なんと6夜連続の花火大会ですよ(^^)

↓伊東市の夏のイベント情報↓
(画像クリックで伊東観光協会のサイトに飛びます)
2017夏!伊東温泉海の花火大会

手造り竹箸

2017年07月13日


楽居スタッフです。

当店にてお食事の際にご利用いただいている手造り竹箸ですが、ご自宅などでもお使いいただけるよう販売もいたしております(一膳1,500円[税込])。

現在販売中のお箸は、伊豆下田産の竹を使用しております。

ご入り用の際には、お店にてお声かけください。
※仕入れ・お料理の合間の時間を使って制作しているため、品切れの際はご容赦ください。

手造り竹箸
一本一本、店主の手造りの箸
手造り竹箸 価格1,500円(税込)
 素材:淡竹 長さ:約23cm
手造り竹箸の制作風景です。ぜひご覧ください!

現在、伊東市宇佐美のコミュニティカフェ「KAWAGUCHIYA(カワグチヤ)」さんにも手造り竹箸を置いていただいています。
現在、KAWAGUCHIYA(カワグチヤ)さんには手造り竹箸を置いておりません。

手造り竹箸

カワグチヤさんは、穏やかな海風を感じながらゆったりできる、かわいくて素敵なカフェです。
キャンドルマークの小窓のついた木のドアを開ければ、気さくな店主がお出迎えしてくれるでしょう。
https://kawaguchiyausami.jimdo.com

カワグチヤ

お任せ料理の一例紹介

2017年06月30日


楽居スタッフです!

今日の伊東は、あいにくの雨です。
梅雨も、あじさいが花開いたりと趣がありますね。

ご来店される方は、お気をつけてお越しください。

お任せコースの中から、お料理の一例を紹介します^^

前菜
アワビ酒蒸しウニ和え アナゴ巻き卵 シジミと海老、枝豆のゼリー寄せ カワハギ子巣旨煮 小鯵寿司茗荷載せ モロッコインゲン 稚鮎有馬煮

焼き肴 鮎塩焼き

刺し身
中トロ アオリイカ カワハギ肝醤油 しめ鯖 鯵 クエ昆布〆唐墨まぶ

小柱と枝豆と玉ねぎの掻き揚げ

こちらも前菜 7点