楽居店主・岩佐&スタッフのブログ。仕入れ情報やメニューをご案内

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献立の交代

2011年06月10日


献立の交代

旧献立は手書きだったんだけれど 今回は不慣れなPCで挑戦してみました。一寸味けないかなぁ

遊び?の仕事(面白くて楽しい)

2011年06月10日


今夜の予約のお客さんにお出しする前菜のパーツ2点の写真

蚕豆で作った雨蛙

 

 

 

 

 

海胆 海老 水前寺海苔 青豆のゼリー寄せ

 

 

お客様をおまちしている花たち  店で今朝開花した泰山木と浜昼顔

休日の店内です

2011年06月7日


店内の片隅で休んでいる朝鮮箪笥と壺と甕です。     中央の壺は自分の手作りです。(不出来)

道路わきの花

2011年06月7日


定休日のゴルフを楽しんだ後 朝のうちに注文してあった魚 他の食材を頂きに行く道中で出会った泰山木の花です。朴の花と同種だけど もっと大きいよ。