楽居店主・岩佐&スタッフのブログ。仕入れ情報やメニューをご案内

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もうすぐ3月!

2016年02月28日


やっと暖かい日が増えてきました(*^^*)伊豆では河津桜が見頃です!!

今日は最近のお料理をギャラリーで掲載します♪

最近のお料理

2016年02月18日


楽居スタッフです!日中は暖かい日が増えてきましたが、まだ朝は寒いですね(><)
楽居は今日も元気に営業中です♪♪
最近上げていなかったお料理の写真を今日はUPいたします!!
お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ(*^^*)

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刺し盛り(金目の薄造り、中トロ、大羽いわしの酢〆、平目、赤貝)

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毛蟹共みそ和え

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新若芽サラダ

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香り野菜のサラダ(独活、茗荷、セロリ、葱、胡瓜、京人参)山葵酢

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平目と金目の薄造り、中トロ

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尼鯛桜蒸し、車エビ酒蒸し薄葛餡掛け

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ホンビノス貝と蕗の董の天ぷら

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椀盛り 鯛葛打ち,焼き餅、早蕨、筍、芹

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茶ぶりナマコ、烏賊三升漬け、車エビ頭塩焼き、焼き百合根イクラ載せ、鮟肝

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刺身 カマトロ、太刀魚炙り、金目、車海老湯洗い

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刺身 カマトロ、金目、ワラサ、太刀魚薄造り

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車海老塩蒸し、毛蟹共みそ和え、イイダコ桜煮、ほうれん草胡麻和え

JR東日本「大人の休日倶楽部」掲載

2016年01月31日


JR東日本で会員様に発行している「大人の休日倶楽部」(2016年2月号)に当店を掲載していただきました!

ランチ限定「一枚の皿弁当」(1,300円)の他、三升漬を使った「イカの塩辛」や、冬季限定「セコ蟹甲羅焼き」にも触れていただいてます!ぜひご覧くださいませ(*^^*)

 

「フード・アクション・ニッポン新聞広告」に掲載

2016年01月31日


農林水産省が推進する「フード・アクション・ニッポン」の2014年10月28日付の新聞広告に、店主岩佐が掲載されました! (写真左上で金目煮魚を手にしています(*^^*))

日本食の美味しさ、和のおもてなしの心を、国産素材の料理を通して当店でもお伝えしていけたらと思います。

フード・アクション・ニッポン:http://syokuryo.jp/