「板前割烹 楽居」のブログアーカイブ

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秋のお料理のご紹介

2017年10月1日


楽居スタッフです♪
秋風が吹き過ごしやすい季節になりましたね。

秋メニューの一例をご紹介します。
こちらから、他の秋メニューもチェックできます→ 楽居の秋メニュー(ブログ)

刺し身 中トロ 舌平目昆布〆 〆鯖 赤貝 ブリ砂摺り

刺し身 中トロ 舌平目昆布〆 〆鯖 赤貝 ブリ砂摺り

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お勧め 呉豆腐

土瓶蒸し 真鯛 松茸 海老 銀杏 三つ葉

土瓶蒸し 真鯛 松茸 海老 銀杏 三つ葉

煮魚 キンキ

煮魚 キンキ

お吸い物 クロシビカマス

お吸い物 クロシビカマス

秋メニューはじまりました

2016年09月30日


半袖では肌寒いと感じる日が増えてきました。
比較的温暖な伊東ですが、さすがにそろそろ衣替えをしないとならない時期ですね。

お店のメニューも「秋メニュー」に変わりました^^
ぜひ、こちらから秋メニューをチェックください→ 楽居の秋メニュー(ブログ)

秋メニューの一例をギャラリーでご紹介します。

最近のお料理♪

2015年11月1日


楽居スタッフです!

昨日はハロウィーンでした。渋谷は仮装をした方々で大変な賑わいだったようですね!

伊東でもfacebookを見ると、楽しそうな投稿がちらほらと☆

日本では、お子さんから大人まで楽しめるイベントになってますね(*^^*)

そして10月も昨日で終わり、とうとう11月!今年が終わるまで2カ月!!あまりの速さにびっくりです。

当店では忘年会のご予約も受け付けております♪ぜひお気軽にお問い合わせください<(_ _)>

写真は最近のお料理です!

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刺し盛(伊勢海老、サザエ、角トロ、ヤガラ、クロシビカマス炙り、赤いか)

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伊勢海老鬼殻焼き

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前菜 12点

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メカジキ砂擦りバター焼き

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ボタン海老三升漬け

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天王寺蕪と牛筋の豊年煮

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白バイ貝酒蒸し天城和え

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大サザエつぼ焼き

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お吸い物 ウスバハギ「トオトミ」

秋のお料理♪

2015年10月15日


秋のメニュー写真の一部です!

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中トロ、モダイ炙り、ウスバハギ昆布〆、子鯵、赤

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生シラス

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前菜7点

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チゴ鱈すり身湯葉巻き揚げ

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真鱈白子ロールキャベツ、カニ餡掛け

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煮物(小芋、牛筋肉、芋柄、オクラ)

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大和芋碁石上げ(湯葉、海苔)

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車エビと翡翠銀杏

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小目光南蛮漬け

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煮物(伊勢海老,大和芋磯部巻き、スナップ豌豆吉野煮)

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中トロ、秋刀魚酢〆、とび魚、赤貝、小味

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ツブ貝の生姜煮

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車エビ(頭は塩焼き、身は天城和え)

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胡瓜、茗荷、秋茄子、シソの葉のおぼろ和え

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アナゴ煮凝り

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牛のたたき

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鱧酒焼き、焼き椎茸、大和芋湯葉巻き、海老葛打ち、絹さや。すまし汁仕立て

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刺し盛(鮪、モダイ、小味、赤貝、本エビ

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アナゴ柳川風

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伊勢海老胡麻塩焼き

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アナゴ肝吸い

 

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