「板前割烹 楽居」のブログアーカイブ

秋のお料理のご紹介

2017年10月1日

楽居スタッフです♪
秋風が吹き過ごしやすい季節になりましたね。

秋メニューの一例をご紹介します。
こちらから、他の秋メニューもチェックできます→ 楽居の秋メニュー（ブログ）

刺し身　中トロ　舌平目昆布〆　〆鯖　赤貝　ブリ砂摺り

お勧め　呉豆腐

土瓶蒸し　真鯛　松茸　海老　銀杏　三つ葉

煮魚　キンキ

お吸い物　クロシビカマス

秋メニューはじまりました

2016年09月30日

半袖では肌寒いと感じる日が増えてきました。
比較的温暖な伊東ですが、さすがにそろそろ衣替えをしないとならない時期ですね。

お店のメニューも「秋メニュー」に変わりました^^
ぜひ、こちらから秋メニューをチェックください→ 楽居の秋メニュー（ブログ）

秋メニューの一例をギャラリーでご紹介します。

最近のお料理♪

2015年11月1日

楽居スタッフです！

昨日はハロウィーンでした。渋谷は仮装をした方々で大変な賑わいだったようですね！

伊東でもfacebookを見ると、楽しそうな投稿がちらほらと☆

日本では、お子さんから大人まで楽しめるイベントになってますね（＊＾＾＊）

そして10月も昨日で終わり、とうとう11月！今年が終わるまで2カ月！！あまりの速さにびっくりです。

当店では忘年会のご予約も受け付けております♪ぜひお気軽にお問い合わせください<(_ _)>

写真は最近のお料理です！

刺し盛（伊勢海老、サザエ、角トロ、ヤガラ、クロシビカマス炙り、赤いか）

伊勢海老鬼殻焼き

前菜　１２点

メカジキ砂擦りバター焼き

ボタン海老三升漬け

天王寺蕪と牛筋の豊年煮

白バイ貝酒蒸し天城和え

大サザエつぼ焼き

お吸い物　ウスバハギ「トオトミ」

秋のお料理♪

2015年10月15日

秋のメニュー写真の一部です！

中トロ、モダイ炙り、ウスバハギ昆布〆、子鯵、赤貝

生シラス

前菜7点

チゴ鱈すり身湯葉巻き揚げ

真鱈白子ロールキャベツ、カニ餡掛け

煮物（小芋、牛筋肉、芋柄、オクラ）

大和芋碁石上げ（湯葉、海苔）

車エビと翡翠銀杏

小目光南蛮漬け

煮物（伊勢海老，大和芋磯部巻き、スナップ豌豆吉野煮）

中トロ、秋刀魚酢〆、とび魚、赤貝、小味

ツブ貝の生姜煮

車エビ（頭は塩焼き、身は天城和え）

胡瓜、茗荷、秋茄子、シソの葉のおぼろ和え

アナゴ煮凝り

牛のたたき

鱧酒焼き、焼き椎茸、大和芋湯葉巻き、海老葛打ち、絹さや。すまし汁仕立て

刺し盛（鮪、モダイ、小味、赤貝、本エビ）

アナゴ柳川風

伊勢海老胡麻塩焼き

アナゴ肝吸い