今日は仕入れすぎかな

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今日は仕入れすぎかな

2012年02月8日


今日は楽しいゴルフの予定が雨の為中止となりがっかり。 先週も霙の中でのプレイで意気消沈。 久しぶりに中華料理と洒落込んでの帰り道に何時もの魚屋さんへと仕入れに。 時間に余裕があったからかちょいと仕入れすぎたかも。

細魚 喉黒 鮪 鯒

 

 

 

 

 

 

 

平貝 赤貝 穴子

 

 

 

 

 

 

 

飯蛸 目光 ムシ鰈

 

 

 

 

 

 

 

活車海老の酒蒸し

 

 

 

 

 

 

 

酒蒸しに仕込み終わった磯ツブ貝 

 

 

 

 

 

 

 

湯通しして下ごしらえした飯蛸

 

 

 

 

 

 

 

開いた目光  酒盗干しの下準備

その他海胆 鱸等

 

 

 

 

 

 

喉黒の蕪蒸し