「板前割烹 楽居」のブログアーカイブ

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今日の仕入れ自慢

2011年05月26日

長崎 壱岐対馬の生の本マグロ 脂の乗りすぎかな? 子鯵を開いて酢〆にしたやつ(超めんどうくさい仕事)は うまいよ本わさびと土佐醤油でね。 天然赤貝です

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今日のできごと

2011年05月26日

今日はくもり 歯医者に行ってきました。 写真は熊谷草。今年は一つしか咲きませんでした。残念ながら…

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はじめまして

2011年05月12日

伊東市荻にある「板前割烹 楽居」の店主岩佐です。 これからよろしくお願いします。

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