「板前割烹 楽居」のブログアーカイブ

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夏メニュー写真追加です。

2016年07月14日


 

前菜 8点

前菜 伊勢海老ボイル 雷湯葉、小鯵骨煎餅、小鯵寿司、アナゴ巻き卵、烏賊鋳込み煮、鰯黒酢煮、しし唐油焼き

米沢牛クラシタ

米沢牛クラシタ

鮟肝(北海道余市)のソテー

鮟肝(北海道余市)のソテー

前菜 7点

前菜 7点

クロシビカマス柚香焼き

クロシビカマス柚香焼き

夏メニューの一例

2016年07月3日


こんにちは。楽居スタッフです♪

いよいよ本格的な夏の到来を感じさせる気候が続いていますが、今日は爽やかな風が気持ちいいです(^^)
そんな中、涼感あふれる夏メニューの一例をご紹介します。

前菜 8点

前菜 8点

刺身 オコゼ、カマトロ、鯒、金時鯛

酒肴 団扇海老(ボイル)

団扇海老(ボイル)

お吸い物 ハモ、ジュンサイ

お吸い物 ハモ、ジュンサイ

炊き合わせ(冷製) 冬瓜 茄子 南瓜 鶏手羽 車エビ

炊き合わせ(冷製) 冬瓜 茄子 南瓜 鶏手羽 車エビ

酒肴 若鮎唐揚げ

若鮎唐揚げ

刺身 カマトロ 鯵 〆鯖 マトウダイ 赤貝

刺身 カマトロ 鯵 〆鯖 マトウダイ 赤貝

夏メニュー始めました

2016年05月27日


楽居スタッフです。

お店のメニューが「夏メニュー」に変わりました。
ぜひ、こちらから夏メニューをチェックください→ 楽居の夏メニュー(ブログ)

メニューは毎日の仕入れにより変わります。
「コレが食べたい!」というお料理がございましたら、ご予約時にお申し付けください(^^)

写真は夏メニューの一例です。

夏の終わりに

2015年08月28日


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前菜 10点

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煮魚 キンキ

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刺身 キンメ、鯵、鱧、クロシビカマス。炙り海老

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煮物 焼茄子、キンメ、伊勢海老、浅利、オクラ

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鱧竜田揚げと黒米と倭漬け

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キンキの湯葉蒸し鼈甲餡掛け

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小薩摩衣揚げ 山椒塩

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刺身 鮃薄造り、仲トロ、鯵、モダイ炙り

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焼きおにぎりのお茶漬け

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