「板前割烹 楽居」のブログアーカイブ

残暑お見舞い申し上げます

2015年08月20日

楽居スタッフです！8月も半ばを過ぎましたが、伊東の花火は23日までやっております（＊＾＾＊）

（22日は、「箸まつり花火大会」です！）

ぜひお越しくださいませ！

写真は最近のお料理です♪

刺身　中トロ、鯵、活鮃、毛蟹湯洗い

牛たたきポン酢、蓮根サーモン挟み、帆立焼目海鼠腸掛け、焼松茸、完熟無花果胡麻酢餡

刺身　中トロ、金目、鯛、毛ガニ湯洗い

新秋刀魚小袖鮨

毛蟹サラダ

キンキ肝旨煮

伊勢海老香草焼き

小鯵唐揚げ黒胡椒、海胆と海老のゼリー寄せ、鶏皮煮凝り

夏メニュー画像追加です

2015年07月29日

「これが食べたい！」というメニューがございましたら、事前にご予約いただけますと確実です（*^_^*）

鮨

鮑酒蒸し海胆餡掛け

金目鯛の薄造り

焼き蛤

イワガキ

お吸い物

夏メニュー＠ギャラリー

2015年07月18日

こんにちは！楽居スタッフです！
台風は過ぎたとのことですが、伊東は突然大雨が降ったりと、天候が不安定です！
皆様お足もとお気をつけくださいませ。

今日は最近のお料理をギャラリーにして投稿します♪（*^_^*）
クリックで拡大しますので、ぜひご覧ください☆

夏メニュー

2015年06月30日

楽居スタッフです♪

夏メニューの一例です（*^^*）※順不同

椀盛り　焼茄子含め、焼鮎、海老葛打ち、オクラ

刺身　曽田鰹、カワハギ肝醤油、赤烏賊唐墨和え、〆鯵

煮魚　本鮪目玉

揚げ物　掻き揚げ

焼き肴　牛ステーキおろしポン酢

刺身

前菜　7点

炊き合わせ5点

刺身

先付け　ジンタ南蛮漬け

前菜　あわび酒蒸海胆餡かけ、トマトサラダ、隠元生姜浸し

焼き肴　キンキ一夜干し

鮨　鯵　カワハギ、トロ

焼き肴　鮎